Descripción de TARDOR, LA MEVA CUINA DE CADA DIA
'Tardor, la meva cuina de cada dia' neix a partir d'un repte llanÇat a Pere Sans: escriure un diari personal on expliqui qué ha menjat cada dia al llarg d'un any sencer, aprofitant els productes que ens porten les diferents estacions de l'any. En aquest volum, dedicat a la primavera, desplega tot un seguit de receptes casolanes així com versions de plats d'altres cultures i cuina de festa. Perqué menjar a casa no significa menjar sempre el mateix, Pere Sans ens presenta un llibre de cuina propera, doméstica i diária;ideal perqué elaborem receptes gustoses amb ingredients quotidians. "Els que ens dediquem a escriure llibres de cuina no sempre mengem plats exquisits. Ben al contrari, els nostres ápats casolans són forÇa vegades molt simples, crec que és bo que tothom ho sápiga i aprengui a menjar bé amb les coses tradicionals i senzilles d'aquesta cuina nostra, i que sense complicar-se la vida sápiga crear plats contundents en tots els sentits." Pere Sans