Descripción de QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
Detalle de producto
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
95,00 €
Autor : belitz, h. d./grosch, w.
Marca : acribia
Año : 2012
Categoría : Ciencias, tecnologia y medicina
Información adicional
- Fecha modificación: 2022-12-26
- Titulo interno: QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
- Encuadernación: LIBRO EN OTRO FORMATO
- Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Altura: 270
- Ancho: 210
- Espesor: 10
- Paginas: 938
- Materias ibic: KNDF;PN;
- Fecha de edición: 2012-01-01