Descripción de MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. VOLUMEN 2: FERMENTACIONES ALIMENTARIAS
Detalle de producto
MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. VOLUMEN 2: FERMENTACIONES ALIMENTARIAS
34,00 €
Autor : bourgeois, c. m.
Marca : acribia
Año : 1995
Categoría : Ciencias, tecnologia y medicina
Información adicional
- Fecha modificación: 2024-10-10
- Titulo interno: 2.MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA
- Encuadernación: LIBRO EN OTRO FORMATO
- Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Altura: 240
- Ancho: 170
- Espesor: 19
- Paginas: 386
- Materias ibic: PSG;
- Fecha de edición: 1995-05-01