Descripción de MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
Detalle de producto
Manual básico de gastronomía científica
23,00 €
Autor : Koppmann, mariana
Marca : Siglo xxi editores
Año : 2024
Categoría : Deportes, ocio y tiempo libre
Información adicional
- Fecha modificación: 2024-02-06
- Titulo interno: MANUAL BASICO DE GASTRONOMIA CIENTIFICA.(CIENCIA QUE LADRA)
- Encuadernación: RUSTICA
- Colección: CIENCIA
- Altura: 230
- Ancho: 155
- Espesor: 12
- Paginas: 288
- Materias ibic: WBA;
- Fecha de edición: 2024-02-01