Descripción de MANUAL APLICADO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
Detalle de producto
Manual aplicado de gastronomía científica
23,00 €
Autor : koppmann, mariana
Marca : siglo xxi editores
Año : 2024
Categoría : Deportes, ocio y tiempo libre
Información adicional
- Fecha modificación: 2024-11-28
- Titulo interno: MANUAL APLICADO DE GASTRONOMIA CIENTIFICA
- Encuadernación: RUSTICA
- Colección: SIN COLECCION
- Altura: 230
- Ancho: 155
- Espesor: 12
- Paginas: 272
- Materias ibic: WBA;
- Fecha de edición: 2024-06-01