Descripción de ULTRACONGELACIÓN DE ALIMENTOS. GUÍA DE LA TEORÍA/PRÁCTICA
Detalle de producto
ULTRACONGELACIÓN DE ALIMENTOS. GUÍA DE LA TEORÍA/PRÁCTICA
35,00 €
Autor : cox, p. m.
Marca : acribia
Año : 1987
Categoría : Ciencias, tecnologia y medicina
Información adicional
- Fecha modificación: 2023-01-31
- Titulo interno: ULTRACONGELACION ALIMENTOS. GUIA TEORIA Y PRACTICA
- Encuadernación: LIBRO EN OTRO FORMATO
- Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Altura: 240
- Ancho: 160
- Espesor: 22
- Paginas: 459
- Materias ibic: TDCT;WBW;
- Fecha de edición: 1987-04-01