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Sistemas aprovisionamiento y mise en place en restaurante
Sistemas aprovisionamiento y mise en place en restaurante

Sistemas aprovisionamiento y mise en place en restaurante

16,00 €
Autor : Hinojo lucena, juán josé
Marca : Paraninfo
Año : 2016
Categoría : Formación y escolar
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Descripción de SISTEMAS APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN RESTAURANTE

UF0258 - Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante 9788428338455 JUAN JOSÉ HINOJO LUCENA La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados

Información adicional

  • Curso: CICLOS FORMATIVOS
  • Estudios: CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
  • Fecha modificación: 2024-07-29
  • Titulo interno: SISTEMAS APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN RESTAURANTE
  • Encuadernación: LIBRO EN OTRO FORMATO
  • Colección: CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
  • Altura: 240
  • Ancho: 170
  • Espesor: 8
  • Paginas: 130
  • Materias ibic: TTVC;
  • Fecha de edición: 2016-04-12