Descripción de INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS
Detalle de producto
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS
58,00 €
Autor : singh, r. p./heldman, d. r.
Marca : acribia
Año : 2009
Categoría : Ciencias, tecnologia y medicina
Información adicional
- Fecha modificación: 2022-08-10
- Titulo interno: INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
- Encuadernación: LIBRO EN OTRO FORMATO
- Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Altura: 300
- Ancho: 200
- Espesor: 10
- Paginas: 572
- Materias ibic: TDCT;
- Fecha de edición: 2009-05-01