Descripción de HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. MICROBIOLOGÍA/HACCP
Detalle de producto
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. MICROBIOLOGÍA/HACCP
46,00 €
Autor : forsythe, s. j./hayes, p. r.
Marca : acribia
Año : 2012
Categoría : Ciencias, tecnologia y medicina
Información adicional
- Fecha modificación: 2022-07-13
- Titulo interno: HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. MICROBIOLOGIA Y HACCP
- Encuadernación: LIBRO EN OTRO FORMATO
- Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Altura: 240
- Ancho: 170
- Espesor: 25
- Paginas: 511
- Materias ibic: WBW;
- Fecha de edición: 2012-02-01