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The Connaught Bar

34,95 €
Autor : bottura, massimo/milia, maura/miller, anistatia/perrone, ago
Marca : phaidon
Año : 2024
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Descripción de THE CONNAUGHT BAR

Ingrese a uno de los mejores bares del mundo y aprenda cómo los virtuosos cocteleros del Connaught Bar crean 100 cócteles elegantes, tanto clásicos contemporáneos como atemporales, con recetas fáciles de seguir e instrucciones claras sobre cómo recrearlos en casa. Además de la orientación experta sobre herramientas de bar, cristalería y licores esenciales, hay 120 recetas adicionales de jarabes caseros, licores infusionados y guarniciones que el maestro mixólogo Agostino Perrone y su equipo utilizan para preparar sus famosas bebidas, incluido el famoso Connaught Martini. Cada receta de cóctel se presenta con una narrativa de Perrone sobre la inspiración y los ingredientes que hacen de estos cócteles experiencias verdaderamente sensacionales. Con un prólogo del legendario chef Massimo Bottura y un prefacio de Anistatia Miller y fotografías de cócteles encargadas especialmente a Lateef Okunnu, The Connaught Bar es el mejor libro y complemento de recetas de cócteles y hospitalidad.

Información adicional

  • Fecha modificación: 2024-08-13
  • Titulo interno: THE CONNAUGHT BAR.(FOOD-COOK)
  • Encuadernación: TAPA DURA
  • Colección: FOOD-COOK
  • Altura: 180
  • Ancho: 270
  • Espesor: 35
  • Paginas: 256
  • Materias ibic: 5A;WBX;
  • Fecha de edición: 2024-04-15